Seleccion de Cafe
Kobricks busca entre todo los rincones del globo buscando los cafes que saben mas ricos que estan a nuestro alcance. Compramos solo 100% granos Arabes y los tostamos en multiples facetas que magnifica el sabor natural que sale de cada grano de café. Las facetas * le dan a la clientela una seleccion extensiva de cafes que llenan sus gustos individuales.Mantener el producto Fresco es critico para salvar las caracteristicas de sabor que contiene el cafe. Los cafes Kobricks son tostados por medio de los manos de Michael Calabrese, Master Roaster ( Tostador Maestro ), todo los dias. Los granos de café son transportados por camion desde los puertos de NYC y Elizabeth, NJ directamente a la calle Henderson donde existe la planta de tostar en Hoboken. Nuestros cafés son tostados frescos diariamente a mano y entregado a cada uno de nuestro clientes no mas de que 4 dias despues de la fecha en que actualmente fue tostado. Utilizamos tecnologia de empacar sellada con gas de nitrogeno para asegurarnos que el café este sellado sin oxygeno – el oxigeno destruye el * profile (perfil)de sabor y la frescura del cafe.
Probadores de Calida
Kobricks esta compremetido en ofrecerle a nuestra clientela el nivel mas alto en programas de café. Una de la maneras que podemos hacer esto es por medio de nuestro Programa Control De Calidad (Quality Assurance Program - Q.A.).Ciertos miembros de nuestro equipo professional visitaran los locales regularmente, sin anunciar. El proposito de estas visitas son para asegurar que la marca de Kobricks esta representada y trabajando como debe ser a beneficio de su clientela. Esto cubre la preparacion de el cafe, la preparation de la bebida, y que la frescura del producto este de acuerdo con nuestros niveles de frescura. Damos pruebas de sabor, limpieza, mantenimiento, prevencion de equipaje a nuestra clientela.